大蜜柚 - 沙田柚,容县沙田柚,梅州沙田柚,红心蜜柚,平和蜜柚

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为什么容县沙田柚全国有名?

为什么容县沙田柚全国有名?

一、沙田柚的发源地在哪里?
 
沙田柚原产于广西容县,在容县种植已有2000多年的历史。它最初被称为“阳额种子”。清代乾隆四十五年,被乾隆皇帝赐名为“沙田柚”。从此闻名于世,在各地广为介绍。20世纪30年代,出口香港、澳门、东南亚、欧洲和拉丁美洲,在国际市场上享有盛誉。目前荣县松山镇沙田村木兰塘有一棵最古老的沙田柚树,种植于清光绪二十二年(1896年),树龄118年。1953年,在莱比锡国际博览会上,容县沙田柚荣获“中国珍贵水果”荣誉和天然水果罐头美誉,被列为中国四大名优水果之一,位列“广西三宝”之首;1992年参加第二届全国柚评,荣县沙田柚获优质沙田柚第一名数。参加全国和广西柚类质量评比,名列前茅。1995年3月,容县被命名为“中国沙田柚之乡”。1999年,荣县“沙田村”牌沙田柚为名牌产品,2002年、2005年、2008年连续三年荣获“广西名牌产品”称号。
 
二、2004年,国家批准容县实施沙田柚地理原产地(地理标志)保护。国家质量监督检验检疫总局2004年第95号公告批准容县沙田柚原产地(地理标志)保护从此开始。2004年10月,荣县沙田柚生产基地被自治区农业厅认证为无公害农产品产地。2006年获得自治区农业厅“广西无公害沙田柚生产示范县”证书。2011年5月,获“广西十大土特产”奖。2011年11月,荣获“2011年广西休闲农业十大名优产品”。

三、容县种多少沙田柚?沙田柚在全县15个乡镇种植,主要产区有镇、荣州镇、浪水镇、仙地镇、十里镇、嵩山镇、刘等。2014年,沙田柚约13万亩,果园5.5万亩,产量8万吨,大部分作为礼品出售。4.容县沙田柚有什么特点?荣县沙田柚被誉为“柚中之王”。与其他产区相比,有其独特的品质特征:梨形或葫芦形,短颈形果基,成熟果面略深橙黄色;肉质呈虾色,清纯香甜,风味浓郁;室温保存一段时间后,口感更佳;它将在10月下旬适时收获并上市。
 
如何选择?有三种方法可以帮助你选择容县的优质沙田柚:
 
第一个是‘看’。成熟的荣县沙田柚果皮略深橙黄色,底部大多有金钱般的痕迹。果实表面的油细胞较小,果实形状为葫芦形或梨形,基部有短颈。

第二,“权衡”。按单个水果的重量,1.1~1.3 kg为优(特)级产品,较大、稍轻的为一、二级产品。挑选时,同样体积的柚子果实要用手称重。较重的水果多薄皮,甜脆,口感好;轻的更差。
 
第三,‘捏’和‘闻’。微微储存的柚子果,用手轻轻揉捏果实,果实应略软有弹性;果实表面能闻到轻微的甜味;水果表面的油细胞如果被刺破,其气味的刺激性就没那么大了,所以水果有甜味。如果果皮完好无损,没有穿刺和划痕,沙田柚将在即将到来的春节储存。
 
果农告诉我们,果园种植的优质沙田柚全部使用有机肥和沼渣肥,沙田柚保持高糖分。如果日照充足,沙田柚的含糖量会比以前高。经检测,一级沙田柚含糖量在14-15度之间。

沙田柚是一种需要人精心呵护才有好回报的果树。沙田柚的果实质量如何,跟环境、气候、土壤还有栽种以及管理技术有着密切的关系,这也是容县沙田柚品质上乘不可缺少的重要条件。种植沙田柚从种苗开始,就要经历除草、剪枝、晒土、施肥、灌水、疏花、授粉、疏果、浸果、套袋、病虫害防治等环节,每一个环节都需要技术和经验,所以,果农们一年里几乎没有农闲,每一天的日子都是忙碌的。

“容县沙田柚之所以被誉为‘柚中之王’主要是它与其它产地的沙田柚相比,具有得天独厚的优势。”容县沙田柚具有口感好,水分足,甜度高,果香味浓,纤维少等特点,特别是耐储存是其它产地的沙田柚不可比拟的。


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